冬筍煮熟的時間要根據筍的大小和硬度而定，一般小的冬筍煮熟需要5-10分鐘，而大的冬筍需要20-30分鐘。建議在煮筍的時候，先將水燒開，然后將冬筍放進去，等水再次沸騰后調低火力，慢慢煮熟。如果想要確定冬筍是否熟了可以用筷子插入筍中，如果插入容易，表示已經熟了。