做西米露需要以下材料：

　　- 大西米：100克

　　- 水：500毫升

　　- 紅糖：80克（也可以使用白糖）

　　- 椰漿：250毫升

　　做法：

　　1. 將大西米用水沖洗干凈，將水倒掉。

　　2. 再加入500毫升清水，放入鍋中，大火煮開后，轉小火慢慢煮。

　　3. 煮到大西米變成透明色，熟透軟糯，此時加入糖，糖可以根據自己的口味調節。

　　4. 最后加入椰漿一起攪拌均勻即可。

　　5. 將做好的西米露放入冰箱冷藏一會兒，就可以享用了。

　　提示：如果覺得椰漿味道太濃，可以用水稀釋椰漿。還可以加入水果或者糯米糍增加口感。