小白菜餡餅做法：
材料：
- 小白菜 200克
- 雞蛋 2個
- 豬肉末 150克
- 面粉 300克
- 水 150毫升
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 食用油 適量
步驟：
1. 將小白菜洗凈切碎，用開水焯熟后瀝干水分備用。
2. 將雞蛋打散備用。
3. 將豬肉末加入蔥姜蒜末、鹽、醬油攪拌均勻，加入焯熟的小白菜拌勻，加入打散的雞蛋拌勻做成餡備用。
4. 將面粉加入適量的鹽和水，揉成面團，餳面20分鐘。
5. 面團搟成薄餅，將餡料均勻地放在餅皮上，用手邊緣向內折疊，捏緊口子。
6. 熱鍋熱油，將餡餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。
陽臺上的小白菜，本是綠意盎然、生機勃勃的代名詞，但若發現它們遲遲不長，難免讓人心生疑惑。確保每日有充足陽光直射，是促進小白菜茁壯成長的關鍵。陽臺小白菜生長遲緩，往往與光照、水分、營養及空間管理密切相關。
