1. 準(zhǔn)備材料和器材：綠豆、水、容器（如盆、碗、盤等）、濾網(wǎng)、清潔布、保鮮膜等。

　　2. 清洗綠豆并浸泡：取適量綠豆清洗干凈，然后將其浸泡于清水中，浸泡時(shí)間根據(jù)豆子大小和新鮮程度而定，一般需要6-12小時(shí)。

　　3. 濾干水分，裝容器：將浸泡好的綠豆放在濾網(wǎng)上，將濾網(wǎng)上的凈水倒掉并將濾網(wǎng)上的水分濾干，然后將綠豆倒入容器中。

　　4. 蓋保鮮膜并打孔：在裝有綠豆的容器上蓋上保鮮膜，然后用清潔布或紙巾蓋住保鮮膜，讓綠豆保持黑暗狀態(tài)。接著使用針或牙簽在保鮮膜上打數(shù)個(gè)孔，以便呼吸。

　　5. 放置并澆水：將蓋好保鮮膜的容器放在陰涼通風(fēng)處，每天澆適量的水，保持豆芽濕潤(rùn)即可。

　　6. 隔一段時(shí)間更換保鮮膜：每隔一段時(shí)間需要更換一次保鮮膜，防止腐爛和細(xì)菌滋生。

　　7. 成熟采摘：大約在5-10天后，豆芽就會(huì)長(zhǎng)成一片片綠葉，可以采摘食用。