正常情況下，排骨湯應(yīng)該是淺黃色或淡棕色。如果熬出來是奶白色，可能是因?yàn)榧恿颂�多的水或煮的時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分和顏色都被大量溶解在湯中。雖然奶白色的排骨湯看起來清爽可口，但是其食用價(jià)值和口感可能會(huì)受到影響，建議盡量控制水量和煮的時(shí)間，讓湯的顏色和味道更加正常。