1. 切薄片：將成品牛肉切成薄片，然后將其整齊排列在盤子中，使盤子看起來充滿了食物。

　　2. 羅列式擺盤：把牛肉片擺在盤子上，然后用其他食材，如蔬菜或水果來搭配擺盤，增加色彩和營養。

　　3. 纏繞式擺盤：將牛肉片捲起來，放在盤子中央，再用蔬菜或水果來圍繞著擺盤，增加視覺效果。

　　4. 切塊式擺盤：將牛肉切成小塊，然后在盤子中間擺放，再用其他食材來填補盤子邊緣的空隙。

　　5. 層疊式擺盤：將牛肉片和其他食材一層層的擺放，在每一層之間加入一些裝飾性的配料，如芝士、蔥花等，讓整個盤子看起來更加精致。