有以下幾種方法可以使黑豆營養吸收的最多：

　　1. 先浸泡后煮：將黑豆提前浸泡6-8小時，再煮熟，這樣能有效地減少黑豆中的抗營養成分，同時也更容易被人體吸收。

　　2. 與富含維生素C的食物一起食用：黑豆中的鐵質與維生素C相結合能夠增強吸收效果，例如搭配檸檬、醋、番茄等食物食用，或在黑豆煮熟前加一些酸性食材煮湯，都可以提高黑豆營養的吸收率。

　　3. 搭配動物性蛋白質：在同一餐中食用一些動物性蛋白質，例如雞肉、魚肉、牛肉等，能夠提高黑豆中的鐵質吸收。

　　4. 多樣化的烹飪方式：黑豆可以煮湯、炒菜、做餡料等多種方式，不同的烹飪方式對黑豆中的不同營養素有不同的影響，多樣化的烹飪方式能夠更充分地利用黑豆的營養價值。