材料：

　　- 核桃仁：200克

　　- 細砂糖：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 取一平底鍋，加入少量水和適量細砂糖，用中小火加熱至糖溶化成糖漿。

　　2. 加入核桃仁，用鏟子翻炒均勻，讓核桃仁均勻地沾上糖漿。

　　3. 不斷翻炒核桃仁，直到糖漿變成深褐色并均勻地裹在核桃仁上面。

　　4. 把炒好的核桃仁倒在鋪上油紙的盤子里，等待冷卻后即可食用。

　　小貼士：

　　1. 炒核桃仁時，火候要控制好，如果火太大容易燒焦。

　　2. 核桃炒得過久會變得過硬，可以根據自己口感來掌握炒的時間。

　　3. 可以根據個人口味，適當加入少量鹽或者肉桂粉來增加味道。