1. 準備材料：南瓜、火腿、大米、清水。

　　2. 將大米和清水淘洗干凈，瀝干水分后加入蒸鍋內。

　　3. 切好南瓜和火腿，放入蒸鍋上方的蒸籃內。

　　4. 將蒸鍋蓋好，大火燒開后轉小火，蒸20-25分鐘即可。

　　5. 取出蒸好的米飯，將南瓜和火腿擺放在米飯上即可食用。