清水煮牛排是一種比較特別的牛排烹飪方法，其制作過程簡(jiǎn)單，口感鮮美。具體做法如下：材料：- 牛排- 清水- 鹽- 黑胡椒步驟：1. 牛排切成適當(dāng)大小，用清水沖洗干凈后備用。2. 將清水倒入鍋中，加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，將水煮開。3. 將牛排放入鍋中，使其完全浸泡在水中，煮制約3-5分鐘。煮的時(shí)間要看牛排的大小和厚度而定，以保證牛排煮熟但不過分煮爛。4. 煮好后取出，用廚房紙吸去多余水分，然后再用烤箱或烤鍋煎至表面金黃色即可。 溫馨提示：1. 煮牛排時(shí)要注意火力，以免牛排過分煮爛或煮焦。2. 煮好的牛排可以加入適量的蒜末和芝麻油，提升風(fēng)味。
