1. 水量要掌握好：煮大米飯的時(shí)候，水量是非常關(guān)鍵的。太多的水會(huì)讓米飯變得糊糊的，太少的水則會(huì)導(dǎo)致米飯未能煮熟。一般來(lái)說(shuō)，煮米飯的時(shí)候，水的量應(yīng)該是大米的兩倍。2. 煮飯的時(shí)間要掌握好：煮飯的時(shí)間也是非常關(guān)鍵的。煮飯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，米飯會(huì)變得過(guò)熟，口感變得軟糯。煮的時(shí)間過(guò)短，則會(huì)導(dǎo)致米飯?zhí)病Ｒ话銇?lái)說(shuō)，煮飯的時(shí)間應(yīng)該在15-20分鐘左右。3. 使用電飯煲：電飯煲可以讓米飯更加容易煮熟，并且保留米飯的營(yíng)養(yǎng)成分。使用電飯煲煮米飯，可以讓米飯的口感更加松軟、香甜。4. 加入食用油或黃油：在煮飯的時(shí)候，可以加入一些食用油或黃油。這樣可以讓米飯更加香甜有味道。5. 加入少許鹽：在煮飯的時(shí)候，可以加入少許鹽。這樣可以讓米飯更加鮮美，可以提高米飯的口感。6. 蒸飯：在大米飯煮好之后，可以讓其保持溫?zé)釥顟B(tài)，放在蒸飯器里稍微蒸一下，可以讓其更加松軟、飽滿。7. 注意保鮮：在大米飯煮好之后，要注意保鮮，避免大米飯變硬、變涼�？梢允褂帽仫埡谢�?qū)⒚罪埛湃朊芊獗ｕr袋中。
