以下是一種干魷魚的炒菜方法：材料：- 干魷魚 50 克- 青椒 1 個- 紅椒 1 個- 大蒜 適量- 姜 適量- 食用油 適量- 鹽 適量步驟：1. 將干魷魚用溫水泡軟后切絲備用。2. 青椒和紅椒洗凈，去籽后切絲備用。3. 大蒜和姜切末備用。4. 熱鍋冷油，倒入適量的食用油，熱油后先放入蔥姜末和干魷魚絲煸炒至鮮香。5. 加入紅椒絲和青椒絲，繼續(xù)翻炒。6. 最后加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。炒出來的干魷魚絲應(yīng)該鮮嫩可口，香味濃郁，配上蔬菜，是一道美味的下飯菜。