炒杏鮑菇可以搭配很多不同的菜，以下是幾個比較經(jīng)典的搭配：1. 炒木耳：杏鮑菇和木耳的口感和營養(yǎng)互補，炒起來味道也非常好。2. 炒青菜：杏鮑菇和青菜都是比較嫩的蔬菜，炒在一起不僅美味，而且非常健康。3. 炒豆腐：豆腐是一種非常健康的食材，和杏鮑菇一起炒可以增加菜品的口感和豐富度。4. 炒雞蛋：雞蛋是非常營養(yǎng)的食材，和杏鮑菇一起炒可以制作出美味的炒蛋菜品。5. 炒肉片：如果想要增加菜品的蛋白質(zhì)含量，可以和杏鮑菇一起炒肉片，制作出既營養(yǎng)又美味的菜品。