
可以嘗試制作蒸蛋糕,不需要面粉和烤箱。以下是一個簡單的蒸蛋糕食譜:
所需材料:
- 4個雞蛋
- 100克細砂糖
- 100克牛奶
- 100克植物油
- 100克面粉(可選)
- 1茶匙發酵粉
- 香草精或其他口味劑(可選)
步驟:
1. 在一個大碗中,將雞蛋和砂糖攪拌均勻,直到糖溶解。
2. 添加牛奶和植物油,繼續攪拌混合。
3. 如果選擇使用面粉,請將面粉和發酵粉一起篩入碗中,并攪拌均勻。如果不使用面粉,可以跳過這一步。
4. 如果使用香草精或其他口味劑,請在面糊中加入適量的香草精,并攪拌均勻。
5. 將蒸鍋加熱至水沸騰狀態。在蒸鍋中放入蒸架,確保水不會進入蒸架。
6. 將蛋糕面糊倒入蒸鍋的模具中,然后將模具放在蒸架上。蓋上鍋蓋。
7. 用中火蒸約30分鐘,或直到蛋糕完全熟透。
8. 使用牙簽或竹簽插入蒸糕中心,如果牙簽取出時干凈,則表示蛋糕已經熟透。
9. 蒸好的蛋糕取出,待其冷卻后即可享用。
這是一種簡單而快速的制作蛋糕的方法,不需要面粉和烤箱,而是通過蒸煮來完成。

