為了保持核桃的新鮮度和延長(zhǎng)保存時(shí)間，可以采取以下措施：

　　1. 選擇優(yōu)質(zhì)的核桃：挑選完整、表面光滑、無(wú)裂紋的核桃。

　　2. 儲(chǔ)存環(huán)境：將核桃放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。

　　3. 包裝方式：將核桃放入密封袋或容器中，防止空氣和濕氣進(jìn)入。

　　4. 避免長(zhǎng)時(shí)間暴露：盡量避免將核桃暴露在空氣中，特別是在高溫環(huán)境下。

　　5. 常規(guī)檢查：定期檢查核桃的狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或發(fā)霉的核桃，及時(shí)去除。

　　6. 冷凍保存：如果要保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以將核桃放入密封袋中，放入冷凍室保存。在冰箱中冷凍保存可延長(zhǎng)核桃的保質(zhì)期，但要注意提前解凍后再食用。

　　正確儲(chǔ)存、密封包裝、避免暴露以及冷凍保存是保持核桃新鮮和延長(zhǎng)保存時(shí)間的有效方法。