以下是一些不升糖的主食材料：

　　1. 纖維豐富的蔬菜：例如西蘭花、花椰菜、菠菜、豆類、蘑菇等。

　　2. 高蛋白質(zhì)的食物：例如雞胸肉、魚類、蝦、蛋白等。

　　3. 全谷類食物：例如燕麥、蕎麥、全麥面包、糙米等。

　　4. 堅果和種子：例如杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽等。

　　5. 低糖水果：例如藍莓、草莓、檸檬、柑橘等。

　　6. 健康脂肪：例如鱷梨、橄欖油、堅果油等。

　　這些食物具有較低的糖分含量，并且富含纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪，有助于控制血糖水平和保持身體健康。