薏米和高粱米不是一個東西。薏米是一種谷物，屬于禾本科植物，其種子呈圓形，有白色和黑色兩種。薏米富含蛋白質、脂肪、纖維以及礦物質等營養成分，常用于烹飪或制作藥物。高粱米是高粱的種子，高粱是一種禾本科植物，也是一種谷物。高粱米富含淀粉、蛋白質、纖維以及維生素E等營養成分，常用于食用或釀造酒精。兩者雖然都屬于谷物，但是具有不同的形態和營養成分。