要將大朵干銀耳分開，可以按以下步驟進行操作：

　　1. 準備：將大朵干銀耳取出并清洗干凈。

　　2. 檢查：檢查每個大朵干銀耳是否有粘連在一起的部分，如果有，輕輕用手指分開。

　　3. 下鍋：將大朵干銀耳放入烹飪鍋中，并加入足夠的清水浸泡。

　　4. 煮煮：將烹飪鍋放在爐子上，調至中火煮開。煮沸后，繼續煮約5-10分鐘，直到大朵干銀耳變軟。

　　5. 分開：使用筷子或廚房工具，輕輕將大朵干銀耳從鍋中取出，逐個分開。可以用手指幫助分離。

　　6. 沖洗：將分開的大朵干銀耳放入清水中沖洗，以去除殘留的雜質。

　　7. 溢水：將洗凈的大朵干銀耳放在篩子或漏網上瀝干多余的水分。

　　8. 使用：分開的大朵干銀耳現在已經可以單獨使用了。根據個人喜好，可以直接食用、燉湯或用于其他菜肴。

　　注意事項：

　　- 在操作過程中要輕柔，以避免破壞干銀耳的形狀。

　　- 在清洗和操作前后要保持手部清潔，以確保食品安全。

　　- 對于干銀耳較大的部分，可以根據需要進行切割或撕開。