紅豆煮熟容易爛的方法如下：
1. 將紅豆浸泡在冷水中，浸泡4至8小時，或者過夜。這將有助于軟化豆子，使其更容易煮熟。
2. 將浸泡好的紅豆放在鍋中，加入足夠的水，水量應(yīng)該是紅豆的兩倍。將水煮沸后，轉(zhuǎn)至中小火煮。
3. 煮紅豆時可以加入一些鹽或者糖，以提升口感。鹽有助于保持紅豆的形狀，而糖可以增加豆子的甜味。
4. 蓋好鍋蓋，慢慢煮熟紅豆，煮的時間一般約為30分鐘至1小時。具體時間取決于紅豆的品種和浸泡時間。
5. 如果你喜歡更爛一點(diǎn)的紅豆，可以用勺子輕輕壓碎紅豆。但要注意不要壓碎過多，以免紅豆成為泥狀。
6. 紅豆煮熟后，可以根據(jù)自己的需要決定是否留下湯汁，如果想要更濃稠的紅豆糖水，可以保留一些湯汁。
關(guān)于蒸紅豆的問題，一般情況下不建議直接蒸紅豆。因為紅豆的纖維較為堅硬，蒸熟之后容易變得粘糊，口感不佳。的方法還是將紅豆煮熟。如果你擔(dān)心煮熟的紅豆煮爛了，可以控制煮的時間，提前取出紅豆試吃一下，蒸完了再放入蒸鍋中進(jìn)行蒸煮。
