要煮出軟糯好吃的米飯，你可以嘗試以下方法：

　　1. 選擇合適的米：選用糯米或富含淀粉的米種，如泰國香米或日本短粒米。

　　2. 浸泡米飯：將米飯放入水中，浸泡至少30分鐘。這將有助于米飯吸收水分，煮熟后更軟糯。

　　3. 比例：通常米飯和水的比例為1：1.5或1：2，根據個人口感可適當調整。

　　4. 煮飯鍋：選擇易于控制火候的厚底鍋或電飯煲。

　　5. 煮飯方式：

　　 - 煮飯鍋煮法：將浸泡好的米飯和適量的清水放入鍋中，大火煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋，保持微沸狀態煮10-15分鐘，然后關火燜15-20分鐘，最后拿開鍋蓋，用筷子松散翻拌即可。

　　 - 電飯煲煮法：將浸泡好的米飯和適量的清水放入電飯煲中，按下煮飯按鈕，煮好后燜15-20分鐘，再拿開鍋蓋用筷子松散翻拌即可。

　　6. 飯后攪拌：煮好的米飯待5-10分鐘后，用筷子輕輕攪拌，使米飯更加松散糯滑。

　　7. 注意火候控制：煮飯時火力宜適中，避免煮沸時間過長或火候過大，以免米飯變得粘糊或煮爛。

　　以上是一些常用的方法，你可以根據個人口感和喜好進行適當調整。