魷魚須炒洋蔥是一道非常美味的菜肴，下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 魷魚須：適量

　　- 洋蔥：1個

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 辣椒：適量（根據個人口味）

　　- 料酒：適量

　　- 醬油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 白胡椒粉：適量

　　- 蔬菜油：適量

　　步驟：

　　1. 準備工作：將魷魚須洗凈，洋蔥、大蒜、生姜、辣椒分別切絲備用。

　　2. 魷魚須處理：將魷魚須切成適當的長度，熱水焯水一下，去除腥味。撈出備用。

　　3. 炒制：熱鍋冷油，將蔬菜油放入鍋中，燒至六成熱時，放入大蒜、生姜和辣椒絲煸炒出香味。

　　4. 加入魷魚須：將焯水后的魷魚須放入鍋中，繼續翻炒均勻，然后加入料酒進行炒熟。

　　5. 加入洋蔥：將切好的洋蔥絲加入鍋中，翻炒均勻，保持洋蔥脆嫩，并使其更好地融合入味。

　　6. 調味：加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，根據個人口味調整調料的用量。

　　7. 翻炒均勻：繼續翻炒，使調料均勻分布在魷魚須和洋蔥上，直至炒熟。

　　8. 出鍋：將炒好的魷魚須和洋蔥盛出，裝盤即可享用。

　　溫馨提示：為了保持魷魚的口感嫩滑，炒制的時間不要過長。也可以根據個人口味加入一些其他喜歡的蔬菜或調料，使菜肴更加豐富多樣。