農村瀝米飯的制作方法如下：

　　材料：

　　- 大米

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將適量的大米放入一個容器中，用清水沖洗幾次，直到水變得清澈。

　　2. 將清洗過的大米加入一個大鍋中，加入適量的清水，一般是米和水的比例為1:2。

　　3. 將鍋放在爐子上，用中火加熱至水開始沸騰。

　　4. 當水開始沸騰時，改為小火煮10分鐘，然后用鏟子攪拌一下。

　　5. 再次改為中火煮15分鐘，期間可以偶爾攪拌一下，以免米粘鍋底。

　　6. 關火后，讓米飯在鍋中悶一段時間，大約10分鐘，使其變得松軟。

　　7. 最后用鏟子輕輕翻動一下米飯，使其松散。

　　現在，農村瀝米飯就做好了，可以搭配各種菜肴或者配料享用。