銀耳湯在熬煮過程中可以根據(jù)需要適量加水，但建議不要頻繁添水。因為銀耳經(jīng)過一段時間的煮熬，水分會慢慢被吸收，加水可能會影響湯的口感和濃度。如果覺得湯太濃或是想要增加湯的份量，可以在熬煮過程中適量加水。加水的量要適中，以免影響湯的味道。不同人的口味偏好不同，可以根據(jù)個人情況進行調(diào)整。
在煮銀耳湯的過程中，如果發(fā)現(xiàn)水干了，可以適量加水繼續(xù)煮。同時，為了避免銀耳湯煮干，建議在煮的過程中控制好火候和時間，根據(jù)實際情況適量添加水。如果已經(jīng)煮干的銀耳湯口感不佳或存在焦味等問題，建議不要再繼續(xù)食用。
