卞蘿卜先去皮，然后可以切成薄片或者絲。以下是幾種常見的吃法：

　　1. 涼拌：將卞蘿卜絲或片與適量的鹽、糖、醋、辣椒油等調料拌勻，腌制片刻后即可食用，可增添一些蒜末、花生碎等調味。

　　2. 炒菜：將卞蘿卜切成片或絲，與其他蔬菜一起炒熟，可以加入一些肉類或豆腐等增加口感。

　　3. 湯：將卞蘿卜切成塊狀，加入湯中煮熟，可以與其他蔬菜或肉類一起煮，增加湯的口感和香味。

　　4. 烤制：將卞蘿卜切成片狀，涂上適量的油、鹽、胡椒粉等調料，放入烤箱中烤熟，可以制作成脆薯片般的零食。

　　5. 蒸煮：將卞蘿卜切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟，可以添加一些調料提味，或者與其他蔬菜一起蒸煮。

　　卞蘿卜還可以用于制作泡菜、酸辣鹵等，可以根據個人口味和喜好進行調配和創新。