以下是一些小兒健脾養胃的食譜建議：
1. 花生糊：將適量的花生煮熟，搗成糊狀，加入適量的白糖攪拌均勻。
2. 紅棗糯米粥：將紅棗、糯米和水一起煮成粥，適量加入白糖調味。
3. 香蕉粥：將香蕉剁碎，加入煮熟的大米粥中，適量加入白糖調味。
4. 胡蘿卜湯：將胡蘿卜切成小塊，和少許雞蛋、雞肉一起煮成湯。
5. 玉米粥：將玉米加入大米粥中煮熟，適量加入適量的白糖或蜂蜜調味。
6. 青菜豆腐湯：將青菜和豆腐一起煮成湯，加入少許鹽調味。
7. 蘋果泥：將蘋果去皮、去核，切成小塊，蒸煮至軟爛后搗成泥狀。
8. 香菇瘦肉粥：將香菇和瘦肉切成小塊，加入大米粥中煮熟。
注意事項：
- 食材新鮮，加工熟透。
- 食用后觀察小兒是否出現過敏或不適癥狀，如有必要請咨詢醫生。
- 食譜可根據小兒的個人口味和醫生的建議進行調整。
烹飪時，選擇快速高溫的方式，如快炒或短時間烤制，能有效鎖住肉汁，保持牛肉的嫩度。通過上述步驟，你可以輕松做出孩子喜愛的嫩滑牛肉菜肴，不僅營養豐富，還能激發他們對食物的熱愛，讓每一次的家庭餐桌都充滿歡聲笑語。
