土豆里面長黑色絲的原因可能有以下幾種：

　　1. 物理損傷：土豆在生長過程中，如果受到劇烈摔打或擠壓，可能會導致內部組織受損，從而形成黑色絲狀物。

　　2. 真菌感染：土豆在貯存或運輸過程中，如果受到真菌感染，可能會導致部分組織受損并產生黑色絲狀物。

　　3. 氧化反應：土豆在切開后，內部暴露在空氣中，容易發生氧化反應。這種氧化反應可能導致土豆內部產生黑色絲狀物。

　　4. 非光照狀況：土豆在貯存或生長過程中，如果處于過度濕潤或高溫、潮濕的環境中，可能容易引起霉菌生長，導致產生黑色絲狀物。

　　如果發現土豆里面長有黑色絲狀物，是不要食用，以免對健康造成影響。