開車的人適合喝以下飲料：

　　1. 清水：清水是最安全的選擇，適合解渴，不會影響駕駛技能。

　　2. 茶：低咖啡因茶飲如綠茶或草本茶可提神，幫助集中注意力，但不會導致過度興奮。

　　3. 咖啡：如果需要提神，適量飲用咖啡可以增加警覺性。過量咖啡因會導致焦慮、神經緊張和不安。

　　4. 花果茶：一些花果茶如菊花茶或檸檬茶有助于放松神經，緩解緊張情緒。

　　5. 果汁：適量飲用天然果汁可以提供身體所需的維生素和能量，但要避免過度飲用含糖量高的果汁。

　　6. 無酒精飲料：如汽水、無酒精啤酒和無酒精雞尾酒等。

　　不適合飲用酒精類飲料或含有大量咖啡因的飲料，因為它們可能會影響駕駛能力，導致注意力不集中或疲勞。遵守當地法律和交通規則，不要飲酒駕車。