蒲公英是一種野菜，吃起來有一定的苦澀味道。為了使蒲公英更好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 嫩葉沙拉：選擇嫩葉，清洗干凈后切成適當大小，加入橄欖油、醋、鹽、胡椒等調料拌勻即可。可以添加其他蔬菜和水果增加口感和營養。

　　2. 炒蒲公英：將蒲公英葉子焯水燙過后，用蔥姜蒜和適量的油翻炒，加入鹽和其他調味料調整口味。

　　3. 炒蒲公英花：用油將蒲公英花炒香，加入鹽和其他調料調味。蒲公英花可以搭配其他蔬菜一起炒，增加營養和口感。

　　4. 蒲公英茶：將蒲公英根曬干或烘干，放入開水中沖泡，可以加入蜂蜜或檸檬等調味，既可以消除苦味，又可以享受蒲公英的營養。

　　野生蒲公英可能有農藥殘留或者細菌污染，所以選擇無農藥的蒲公英或者在食用前將其***清洗。過度食用蒲公英可能導致消化不良，所以適量食用為宜。