芝麻沖雞蛋是一道簡單而美味的家常菜，下面是它的做法：

　　所需材料：

　　- 雞蛋3個(gè)

　　- 芝麻適量

　　- 鹽適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽并攪拌均勻。

　　2. 將芝麻放入平底鍋中，用中小火炒熱至出香味，取出備用。

　　3. 在平底鍋中倒入適量的食用油，待油熱后，倒入雞蛋液。

　　4. 用鍋鏟輕輕攪拌雞蛋液，使其均勻撒開。

　　5. 待雞蛋底部凝固后，用鏟子將其翻面，再煎至另一面微黃即可。

　　6. 將煎蛋取出，撒上炒好的芝麻即可享用。

　　溫馨提示：你還可以根據(jù)個(gè)人口味的需求，加入一些大蔥、蒜末等調(diào)料來提升口味。