制作新鮮海帶湯的步驟如下：

　　材料：

　　- 新鮮海帶：適量

　　- 雞肉或豬骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 蒜瓣：適量

　　- 鹽：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 將新鮮海帶清洗干凈，切成適當大小的條狀或片狀備用。

　　2. 如果使用雞肉，可以將雞肉切塊或豬骨切段后煮沸，去除血水和雜質。然后重新加入清水中，加入姜片和蒜瓣，煮沸后轉小火燉煮1-2小時，直到湯底濃郁。

　　3. 另起鍋，加入適量的食用油，將姜片和蒜瓣爆香。

　　4. 將燉好的雞湯或豬骨湯倒入鍋中，加入適量的鹽，根據個人口味可加入其他調味料如胡椒粉、味精等。

　　5. 將海帶倒入鍋中，煮沸后轉小火燉煮10-15分鐘，直到海帶變軟，并入味。

　　6. 湯煮好后即可盛出，享用熱湯。

　　提示：

　　- 新鮮海帶煮湯時間不宜過長，否則會導致海帶遭爛煮。

　　- 可根據個人喜好添加其他配料，如豆腐、蔬菜等。

　　- 注意調整鹽的用量，以免湯過咸。