腸胃炎是指胃腸道黏膜的炎癥。在飲食方面，應(yīng)注意選擇柔軟、易消化、不刺激胃腸道的食物。以下是腸胃炎的飲食調(diào)理食譜建議：

　　1. 溫?zé)崃髻|(zhì)飲食：

　　 - 稀飯、粥：可以選擇白米飯或粳米，煮至糊狀。

　　 - 豆?jié){：熬煮后過濾掉渣，可以適量加入糖，溫?zé)犸嬘谩?p>　　 - 湯類：如雞湯、瘦肉湯或蔬菜湯，可以適量添加米粉或面條。

　　2. 柔軟易消化的食物：

　　 - 蛋類：蒸蛋羹或煮雞蛋。

　　 - 蛋白：可以煮成蛋白湯，或者用蛋白煮熟的面條。

　　 - 魚類：蒸魚或煮魚片。

　　 - 瘦肉：煮熟后切成薄片或細(xì)絲。

　　 - 煮蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、土豆等。

　　3. 避免刺激性食物：

　　 - 辛辣食物：如辣椒、花椒等。

　　 - 油膩食物：如油炸食品、煎炸食品等。

　　 - 酸性食物：如柑橘類水果、醋等。

　　 - 刺激性調(diào)料：如花椒粉、辣椒粉等。

　　4. 注意飲食習(xí)慣：

　　 - 小餐多餐：分成5-6餐，每次少量。

　　 - 緩慢進(jìn)食：細(xì)嚼慢咽，不要吃得過快。

　　 - 避免過冷或過熱的食物：以溫?zé)崾澄餅橹鳌?p>　　 - 飲食要清淡：減少鹽和糖的攝入量。

　　飲食過程中要適量補(bǔ)充水分，保持飲食均衡，并根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整飲食。如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)建議。