腸胃炎是一種胃腸道的炎癥性疾病，患者在發作期間需要注意飲食，以下是一些通常情況下建議腸胃炎患者遵循的飲食原則：

　　1. 避免油膩食物：油膩食物容易刺激胃腸道，增加消化負擔，應盡量避免攝入過多的油脂，如油炸食物、油炸肉類等。

　　2. 少食多餐：少量多餐可以減輕胃腸道負擔，有助于消化和吸收。避免過飽或過餓的狀態，可以選擇6-7餐小份的飯菜。

　　3. 避免辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物如辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等，容易引起胃腸黏膜充血和胃酸分泌增加，應避免食用。

　　4. 避免酸性食物和飲料：如柑橘類水果、檸檬水、碳酸飲料等，這些食物和飲料的酸度可能會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌。

　　5. 注意消化食品：選擇易消化的食物，如粥、面條、軟煮蛋、蔬菜泥等，對胃腸道負擔較小，易于吸收。

　　6. 補充水分：腸胃炎患者往往會有腹瀉和嘔吐等癥狀，容易引起脫水，因此應多飲水或其他適宜的流質，如淡鹽水、稀飯、湯類等。

　　腸胃炎的癥狀和程度因人而異，建議在患者狀況嚴重或癥狀持續不緩解的情況下咨詢醫生或專業營養師，以獲得個體化的飲食指導。