要煮好不粘鍋底的米飯，可以嘗試以下幾個方法：

　　1. 使用透明的玻璃鍋蓋，這樣你可以看到米飯的煮沸程度，避免水分過多。

　　2. 在煮米飯之前，先將米飯用冷水浸泡大約30分鐘，這樣可以使米飯更加均勻地吸收水分。

　　3. 在燒開水之前，可以先加入少量的鹽和一些橄欖油或者食用油，這能夠幫助防止米飯粘鍋。

　　4. 煮米飯時，將火力調至最小，用慢燉的方式將米飯煮熟。這樣可以避免底部過熱，減少米飯粘鍋的可能性。

　　5. 在米飯煮好后，可以先關火，蓋上鍋蓋，讓米飯在悶飯的過程中蒸熟，這樣米飯會更加松散，減少粘鍋的幾率。

　　希望以上方法能夠幫到你，讓你成功煮出不粘鍋底的美味米飯！