鮮蠶豆是一種很受歡迎的零食，下面是制作鮮蠶豆的簡單步驟：

　　材料：

　　- 新鮮的蠶豆

　　- 鹽適量

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將蠶豆洗凈，去掉豆莢外層的硬殼。

　　2. 將蠶豆放入一鍋開水中，煮沸3-5分鐘，然后將蠶豆撈出放入冷水中浸泡。

　　3. 用手指輕輕按壓蠶豆，豆皮就會脫落。將蠶豆剝皮并放在一個干凈的碗中。

　　4. 將剝好的蠶豆放在一個烤盤上，均勻分布。

　　5. 在蠶豆上撒上適量的鹽，根據個人口味可以選擇添加其他調味料。

　　6. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤10-15分鐘，期間可適當翻動蠶豆，直到它們變脆和金黃。

　　7. 從烤箱中取出蠶豆，待涼后即可食用。

　　可以根據個人口味，添加其他調味料，如辣椒粉、五香粉、孜然等，以增加豐富的口味。享受美味的鮮蠶豆零食吧！