小白菜苦的原因有幾種可能性：

　　1. 生長條件不佳：小白菜在生長過程中需要充足的陽光、水分和養分。如果這些條件不足，它可能會生長緩慢或受到壓力，導致苦味的產生。

　　2. 長勢過旺：如果小白菜在生長過程中遭遇逆境，如過度施肥或過度澆水，可能會導致它長勢過旺。這時，葉子往往會變得苦澀。

　　3. 植物防御機制：有些植物在遭受外界威脅時會產生苦味，作為一種自我保護的機制。小白菜可能會在受到蟲害或病菌感染時產生苦味。

　　4. 品種問題：有些小白菜品種天生帶有一定的苦味，這可能是由于其遺傳基因中的特殊成分導致的。

　　如果你自己種的小白菜苦，可以嘗試以下方法減輕苦味：

　　1. 適當調節生長環境：確保小白菜生長在適宜的光照、溫度、水分和養分條件下，以促進正常生長。

　　2. 適量施肥和澆水：不要過度施肥或過度澆水，確保給予適量的養分和水分，避免引起長勢過旺。

　　3. 防蟲防病：定期檢查小白菜是否受到蟲害或病菌感染，及時采取措施進行防治，減少苦味的產生。

　　4. 嘗試其他品種：如果你種植的小白菜品種天生帶有苦味，可以嘗試選擇其他品種，有些品種可能更適合你的口味。