冰凍熟牛肉可以通過以下方法變得更加好吃：

　　1. 解凍：將冰凍的牛肉放在冰箱中解凍。不要將其放在室溫下解凍，以免細菌滋生。解凍過程中，可以將牛肉放在盤子上，以防止滲出的水分弄濕其他食材。

　　2. 腌制：將解凍的牛肉切成均勻的薄片或塊狀，然后用腌料腌制。腌料可以包括大蒜、姜末、醬油、糖、鹽、黑胡椒等。腌制時間視牛肉的厚度而定，一般為30分鐘至2小時。

　　3. 炒制：將腌制好的牛肉放入炒鍋中，加入適量的油，用中高火快速翻炒。翻炒時要快速且均勻地翻動，以免牛肉變老。牛肉變色后，加入蔬菜炒熟，最后加入調味料炒勻即可。

　　4. 煮燉：將腌制好的牛肉與適量的水放入壓力鍋或燉鍋中，加入姜片、蔥段、料酒等調味料，煮燉1-2小時。煮燉時間越長，牛肉越酥爛。

　　5. 烤制：將腌制好的牛肉放入烤盤中，用高溫烤箱烤制。烤制前可以撒上一些香料和調味料，如孜然粉、五香粉、鹽、胡椒等。烤制時間視牛肉的厚度而定，一般為15-20分鐘。

　　以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整，盡量保持牛肉的鮮嫩和口感。