五香雞蛋是一道傳統的中國小吃，其特點是色澤金黃，外表有五香的香味。下面是一種簡單的煮五香雞蛋的做法，以及可以使用的調料：

　　材料：

　　- 雞蛋 4個

　　- 生抽 適量

　　- 料酒 適量

　　- 鹽 適量

　　- 老抽（可選） 少許

　　- 五香粉 少許（可根據個人口味調整）

　　做法：

　　1. 將雞蛋放入冷水中，大火煮沸；

　　2. 煮沸后，再繼續煮8-10分鐘；

　　3. 將煮好的雞蛋撈出，用冷水沖洗，幫助剝殼；

　　4. 剝殼后，將雞蛋放入一個容器中；

　　5. 在雞蛋上撒上適量的五香粉，用手輕輕搓勻，確保每個雞蛋都均勻沾滿；

　　6. 加入適量的生抽、料酒、鹽，可以根據個人口味加入一點點老抽；

　　7. 將雞蛋充分攪拌均勻，確保調料充分滲透到雞蛋內部；

　　8. 將雞蛋放入冰箱冷藏2-3小時，使其入味。

　　這樣制作出來的五香雞蛋色澤金黃、口感鮮嫩，香味濃郁。你也可以根據個人口味調整調料的用量，增加或減少五香粉、鹽、生抽等的量。你也可以嘗試加入其它調料如陳皮、桂皮、花椒等，增加風味。