要讓蕓豆保存得好吃，可以采取以下措施：

　　1.保持新鮮：購買時選擇顏色鮮艷、肉質飽滿的蕓豆，避免選擇外觀受損或出現斑點的蕓豆。盡量購買未剝去殼的蕓豆，以延長保鮮期。

　　2.保持干燥：蕓豆在保存時應保持干燥，避免受潮，以防止霉菌滋生。可以將蕓豆放在透氣性好的容器中，或者使用紙巾包裹蕓豆，吸收多余的水分。

　　3.保持涼爽：蕓豆應存放在涼爽的地方，避免陽光直射或高溫環境。可以將蕓豆放在冰箱的蔬菜倉中，以延長保鮮期。

　　4.避免壓力：在存放蕓豆時要避免過重的壓力，以免蕓豆受損。可以將蕓豆分成小組，用保鮮袋或密封盒分別存放。

　　5.適量食用：蕓豆在購買后的幾天內食用完畢，新鮮度越高，口感越好。如果存放時間較長，建議烹飪前將蕓豆煮熟，以提高口感和食用安全。

　　以上是保存蕓豆好吃的一些建議，希望對你有幫助！