老人胃不好的時候，應該選擇一些容易消化、營養(yǎng)豐富的食物，以下是一些能夠養(yǎng)胃的飯菜：

　　1. 稀飯或粥類：煮成糊狀的米飯或者各種雜糧粥，可以增加胃腸對食物的吸收與消化，同時易于消化。

　　2. 溫熱的面食：如面條湯、饅頭等，可以起到溫暖胃部的作用，促進消化。

　　3. 軟糯的食物：如米飯、小米粥、土豆等，這些食物質地軟糯易咀嚼，減輕對胃部的刺激。

　　4. 溫熱的湯煲：如雞湯、魚湯等，含有豐富的營養(yǎng)成分，可以起到滋養(yǎng)胃腸的作用。

　　5. 蔬菜水煮：將蔬菜切成小塊煮熟，可以保留其中的營養(yǎng)物質，同時易于消化。

　　6. 軟糯的水果：如香蕉、蘋果等，富含纖維素且質地柔軟，對胃部刺激較小。

　　老人飲食應該注意細嚼慢咽，避免過度進食或暴飲暴食，避免過多食用刺激性食物和油膩食物，適量進食容易消化的食物。如果老人的胃情況嚴重，建議就醫(yī)尋求專業(yè)的醫(yī)生建議。