要想燒出好吃的魚頭，可以嘗試以下方法：

　　1. 選擇新鮮魚頭：選擇新鮮的魚頭是燒出好吃的關鍵。魚眼明亮，魚鱗完整，魚腮紅潤是選購時的重要指標。

　　2. 腌制魚頭：可以在魚頭上撒上一些鹽，腌制片刻，以提升魚頭的鮮美程度。

　　3. 控制火候：煮魚頭時要注意火候，火大易糊底，火小則不易入味。選擇中小火慢燉，讓湯汁滲入魚頭內部，使其更加鮮嫩。

　　4. 加入調料：可以根據個人口味加入適量的調料，如生姜、蒜、豆瓣醬等，以增加魚頭的香氣和味道。

　　5. 加入配菜：可以選擇一些配菜搭配燒魚頭，如豆腐、蔬菜等，能夠豐富口感和提升整體菜品的味道。

　　6. 注意烹飪時間：燒魚頭的時間不宜過長，以免魚頭變得過軟或過糊。一般情況下，煮到魚肉變熟即可。

　　7. 出鍋裝盤：燒好的魚頭可以撒上一些蔥花、香菜等進行點綴，并用熱油過一下，增添光亮和香氣，最后裝盤即可。

　　注意：以上僅為參考做法，燒魚頭的口味因人而異，可以根據個人口感和喜好進行調整。