栗子保存不壞的方法有以下幾種：

　　1. 干燥保存：將栗子放在通風良好的地方晾干，然后放入干燥的容器中密封保存，可以保持較長時間的保存期限。

　　2. 冷藏保存：將栗子放入塑料袋或密封盒中，放入冰箱冷藏室保存。栗子在冷藏環境中可以保持較長時間的新鮮度。

　　3. 冷凍保存：將栗子剝殼后放入密封袋中，放入冷凍室冷凍保存。冷凍栗子可以保存數個月，取出后解凍后即可食用。

　　4. 煮熟保存：將栗子煮熟后，將其放入密封盒或罐中，加蓋保存。煮熟的栗子可以保存較長時間，但保持新鮮度的時間比較短。

　　無論使用哪種保存方法，都需要注意避免潮濕、高溫以及暴露在陽光直射下，這樣能夠更好地延長栗子的保鮮期。