要讓羊排骨湯熬成奶白色，可以按照以下步驟操作：

　　材料：

　　- 羊排骨500克

　　- 姜片3-4片

　　- 大蔥1根，切段

　　- 料酒2湯匙

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 先將羊排骨用流水沖洗干凈，放入鍋中加水煮沸，煮5分鐘。然后將羊排骨撈出，洗凈血水備用。

　　2. 另起一鍋，放入足夠的水，加入料酒，煮沸。然后將羊排骨放入鍋中，繼續(xù)煮沸。

　　3. 然后將鍋中的水倒掉，將排骨沖洗干凈。

　　4. 重新加入足夠的水，將姜片和大蔥段放入鍋中，煮沸。然后將排骨放入鍋中，繼續(xù)煮沸。

　　5. 煮沸后，撇去表面的浮沫，減小火候，慢慢燉煮2-3小時。

　　6. 在燉煮的過程中，不斷的撇去表面的浮沫和油脂。

　　7. 在最后的10分鐘加入適量的鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燉煮。

　　8. 將熬制好的羊排骨湯倒入大碗中，即可享用。此時的湯應該是渾濁的奶白色。

　　注意事項：

　　- 加入足夠的水燉煮，可以使湯更加渾濁。

　　- 燉煮過程中，要不斷的撇去表面的浮沫和油脂，以保持湯的清澈度。

　　- 鹽可以根據(jù)個人口味調整，但不要加太多，以免影響湯的味道。