銀耳湯放紅糖或冰糖都有其獨特的風(fēng)味和效果，選擇哪種糖主要取決于個人口味和需要。

　　紅糖通常具有更強烈的味道和顏色，它含有一些礦物質(zhì)和微量元素，如鐵、鈣、鋅等，這些元素對身體健康有益。如果你喜歡紅糖的味道，或者想要獲取一些額外的營養(yǎng)，那么在銀耳湯里放紅糖是一個不錯的選擇。

　　冰糖則味道相對較清淡，甜度較高，而且具有潤肺、止咳、化痰的功效。如果你喜歡甜一些，或者想要銀耳湯具有這些功效，那么可以選擇放冰糖。

　　選擇紅糖或冰糖主要取決于個人口味和需求。無論你選擇哪種糖，都要注意適量，過多的糖分攝入可能會對身體健康造成不利影響。