卷心萵苣和包菜是兩種不同的蔬菜，下面是它們的區(qū)別：

　　1. 外觀：卷心萵苣的外觀呈現(xiàn)出緊密的球狀，葉片從中心部分向外層逐漸增大。而包菜的外觀呈現(xiàn)出緊密的球狀或扁球狀，葉片緊密包裹在一起。

　　2. 葉片：卷心萵苣的葉片較為嫩薄，呈淡綠色或黃綠色，有時(shí)葉緣會(huì)呈現(xiàn)波浪狀。而包菜的葉片較為厚實(shí)，呈深綠色或紫色。

　　3. 味道：卷心萵苣的味道清脆爽口，帶有一絲甘甜。包菜的味道較為濃郁，帶有一點(diǎn)苦味。

　　4. 烹飪用途：卷心萵苣通常用于制作沙拉、生吃或炒菜。包菜通常用于燉煮、炒菜、腌制或作為餡料制作包子、餃子等食物。

　　5. 營養(yǎng)價(jià)值：卷心萵苣含有豐富的維生素C、維生素K和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)。包菜含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸、纖維素和抗氧化物質(zhì)。

　　卷心萵苣較為嫩薄，味道清脆，適宜用于生吃或炒菜；而包菜較為厚實(shí)，味道濃郁，適宜用于燉煮、炒菜、腌制等烹飪方式。