萵苣涼拌的方法有很多種，以下是一些常見的做法：

　　1. 萵苣拌花生醬：將萵苣洗凈切片，煮熟后撈出瀝干水分，拌入適量的花生醬，再加入蒜末、香菜、醋、香油、鹽等調(diào)味品，攪拌均勻即可。

　　2. 萵苣拌豆腐絲：將萵苣切成絲，與切好的豆腐絲一起拌勻，再加入適量的醬油、糖、醋、蒜末等調(diào)味品，攪拌均勻后腌制片刻即可食用。

　　3. 萵苣拌海帶絲：將萵苣切絲，用開水焯燙后撈出瀝干，與泡發(fā)好的海帶絲拌勻，再加入適量的醬油、醋、蒜末、辣椒油等調(diào)味品，攪拌均勻即可。

　　4. 萵苣拌香菇：將萵苣切片，香菇切絲，煮熟后撈出瀝干。將萵苣片和香菇絲放入碗中，加入適量的醬油、糖、醋、蒜末、香油等調(diào)味品，攪拌均勻即可。

　　根據(jù)個人口味可以適量調(diào)整調(diào)味料的用量，可以根據(jù)自己的喜好添加芝麻、花椒粉、孜然粉等調(diào)料，增添風味。