海帶排骨湯本身已經很美味，但如果想增添口感和味道，可以考慮加入下列食材：

　　1. 姜片：可以增加湯的香氣和味道。

　　2. 枸杞：具有滋補養生的功效，可以為湯增添一定的甜味。

　　3. 棗或紅棗：可以為湯增添一定的甜味，并且具有養血補氣的作用。

　　4. 蓮藕：具有清熱解暑、補益脾胃的功效，可以增添湯的口感。

　　5. 雞腳或雞爪：可以增加湯的膠質，使湯更加濃稠。

　　6. 香菇或木耳：可以增添湯的口感和嚼勁。

　　7. 蔬菜如胡蘿卜、青菜、豆腐等：可以增加湯的營養價值和口感。

　　根據個人口味和喜好，可以根據上述食材進行搭配，調整口感和味道，使海帶排骨湯更加美味可口。