不用發面的油條可以采用以下方法制作：

　　1. 準備250克中筋面粉、5克快速發酵粉、3克鹽和120毫升溫水。

　　2. 將面粉、發酵粉和鹽混合在一個大碗中。

　　3. 慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌，直到面粉完全吸收水分，形成一個稍微粘稠的面糊。

　　4. 然后用手揉搓面糊，直到面團變得光滑均勻。

　　5. 將面團蓋上濕布，靜置20-30分鐘，讓發酵粉起作用。

　　6. 將面團分成小塊，然后用手搓成細長形的條狀。

　　7. 取一塊平底鍋，加入適量的食用油，燒熱。

　　8. 將面條放入鍋中，煎至兩面金黃，表面酥脆。

　　9. 取出油條，用廚房紙巾瀝干多余的油份。

　　10. 可以根據個人喜好加入醬料、芝麻、糖等調味品，即可食用。

　　這種做法制作的油條沒有使用傳統的發酵過程，但仍然可以達到柔軟和好吃的效果。