阿香米線是一種高品質的大米，因為其種植、加工和包裝等環節都需要使用高成本的技術和設備，所以價格較高。阿香米線的生產過程也較為復雜，需要耗費大量的時間和人力。阿香米線的產量相對較低，供不應求也會導致價格上升。阿香米線具有獨特的口感和風味，因此也是一種高檔食品，市場定位較高，價格相應也較高。阿香米線之所以貴，主要是因為其高品質、生產成本高、產量有限和市場價值高等因素共同作用的結果。