慢性胃炎是指胃黏膜長期受到不良刺激，導致炎癥反應持續存在的一種胃病。在飲食方面，應選擇易于消化、不刺激胃黏膜的食物，以下是一些適合消化的食物建議：

　　1. 粥類：例如稀飯、米粥、面條湯等，易于消化，對胃黏膜刺激較小。

　　2. 清淡蔬菜：例如胡蘿卜、南瓜、黃瓜等，可以選擇煮熟或蒸煮的方式，避免過硬和油膩的食用。

　　3. 果蔬汁：新鮮的果蔬汁能夠提供營養，同時較容易消化。

　　4. 軟熟水果：例如香蕉、蘋果、柚子等軟熟的水果，富含纖維素和多種維生素，易于消化。

　　5. 高蛋白食物：例如雞蛋、豆腐、魚肉等，富含優質蛋白質，易于消化。

　　6. 低脂肪食物：例如瘦肉、雞胸肉、魚肉等，減少脂肪的攝入可以減輕胃的負擔。

　　但是每個人的體質不同，對食物的消化能力也有所不同，因此還是建議在醫生或營養師的指導下制定適合自己的飲食方案。避免吃辛辣刺激、油膩、過冷或過熱的食物，避免過度飲酒和抽煙等不良習慣，以免加重胃炎癥狀。