這個問題涉及個人口味和偏好，因此沒有一個一定的答案。北極蝦和基圍蝦都是美味的海鮮，味道、質地和烹飪方式上有所不同。北極蝦肉質嫩滑，味道鮮美，適合煮、炒、炸等不同的烹飪方式。基圍蝦肉質較為堅實，味道鮮甜，適合燒烤、炒、蒸等多種烹飪方式。你可以嘗試和比較這兩種蝦的不同烹飪方式，根據個人喜好來選擇。